7월 제철음식 옥수수 효능 및 부작용 칼로리

 

 

옥수수 효능 및  부작용

안녕하세요. 오늘은 7월의 제철 음식 중 하나인 옥수수의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 옥수수의 칼로리는 100g당 약 86kcal입니다. 생옥수수 기준인데요. 보통 옥수수를 드실 때 쪄서 많이 먹습니다. 찐 옥수수일 경우 칼로리는 100g당 131kcal로 생옥수수보다 칼로리가 올라갑니다.  그러나 100g당 칼로리가 그다지 높지 않기 때문에 다이어트를 하실 때 탄수화물 대체로 드셔도 괜찮습니다. 그러나 굽거나 튀기면 칼로리가 더 올라가게 되니 삶아서 드시는 것을 추천해 드립니다. 또 옥수수를 구매하면 옥수수 수염이 생기게 되는데요. 이 옥수수 수염을 차로 우려서 드시면 다이어트에 효과를 얻을 수 있습니다.

 

1. 눈 건강 개선

옥수수에는 사람의 눈에 좋은 작용을 하는 데 도움을 주는 성분인 루테인, 비타민A 등을 갖고 있습니다. 또 옥수수 성분 중 하나인 베타카로틴 성분은 우리 눈의 시력을 보호하는 일을 하는데요. 옥수수하면 보통 노란색 옥수수를 생각하는데 보라색, 검은색인 옥수수 안에는 안토시아닌 성분을 많이 갖고 있어 우리 몸 속 활성산소를 제거하는 데 도움을 주는 항산화 작용을 합니다. 보라색, 검은색 옥수수를 드시면 눈에 쌓인 피로를 개선하는데 도움을 받을 수 있고 눈 건강 개선 및 질환을 예방할 수 있습니다.

 

2. 다이어트 효과

옥수수에 딸린 옥수수 수염은 체지방 분해 및 감량에 도움을 주는데요. 옥수수알갱이도 탄수화물 대신 섭취하게 될 경우 다이어트에 도움을 받을 수 있다고 합니다. 위에 설명한 대로 열량이 100g당 131kcal이며, 이 칼로리는  쌀밥보다 낮은 칼로리입니다. 그리고 옥수수는 GI 지수 즉 당지수가 낮기 때문에 혈당을 서서히 높여 혈당 수치가 급격하게 상승하지 않습니다. 또 옥수수는 식이섬유를 갖고 있기 때문에 포만감을 오래 유지시킬 수 있으며 이는 식욕억제에도 도움이 됩니다.  다이어트를 하다 보면 영양분을 못챙기는 경우가 많은데요. 옥수수에는 비타민과 단백질이 많아 영양분 보충을 할 수 있습니다.

 

3.  피부 건강

옥수수는 활성산소 제거에 탁월한 성분 중 하나인 폴리페놀을 갖고 있는데요. 활성산소는 우리 몸의 세포를 노화시켜 주름과 피부 건강을 안 좋게 하는 원인 중 하나입니다. 옥수수가 갖고 있는 항산화 성분들이 몸 속 활성산소 제거에 도움을 줘 피부의 노화를 방지하고 주름 및 피부 트러블 등을 예방하는데 도움을 받을 수 있습니다.

 

부작용

옥수수가 다이어트에 도움을 주는 식품이긴 하지만 너무 옥수수만 드시면 영양불균형을 초래할 수 있습니다. 또 옥수수는 소화율이 낮기 때문에 많이 섭취하게 될 경우 장에 부담을 줄 수 있기 때문에 적정량을 섭취하시길 바랍니다. 간혹 옥수수 알레르기가 있는 사람들도 있으니 섭취 시 주의하시길 바랍니다. 오늘도 건강한 하루 보내세요.